CONHEÇA BONLACTA™ & NURICA™
UMA VARIEDADE DE SOLUÇÕES DE LACTASES PARA O SETOR LÁCTEO EM RÁPIDA MUDANÇA
IFF é onde ciência e criatividade se encontram. Nossa linha de lactases é baseada em nossa experiência em alimentos, bebidas, saúde, biociências e experiências sensoriais, tornando-nos o parceiro perfeito para oferecer as inovações lácteas do futuro.
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BONLACTA™
BONLACTA™ é uma lactase de alta pureza que pode hidrolisar a lactose com eficiência e fornecer um produto final com um sabor neutro espetacular. Trata-se de uma lactase muito versátil que oferece vantagens significativas de velocidade e dose em relação às lactases tradicionais.
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BONLACTA™ PURE
BONLACTA™ PURE oferece todos os benefícios de BONLACTA™, mas é projetada para sistemas de dosagem que requerem embalagens estéreis.
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BONLACTA™ BIO
BONLACTA™ Bio é nossa lactase clássica para rotulagem amigável ao consumidor. BONLACTA™ Bio pode ser usada por exemplo, em produtos orgânicos e produtos com creditação VLOG.
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NURICA™
NURICA™ é a primeira lactase a converter açúcar em galactooligossacarídeo (GOS) para aumentar o teor de fibras. A mais eficaz de seu tipo, NURICA™ é perfeita para produtos nos quais os níveis de lactose, açúcar e fibra precisam ser ajustados.
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