Culturas liofilizadas IFF: bons para a saúde e também para o planeta.

O uso de culturas lácteas liofilizadas (freeze-dried) como alternativa às congeladas é um bom caminho para adicionar sustentabilidade na produção de lácteos.

As vantagens no uso das culturas liofilizadas vão desde o transporte, manuseio e armazenamento, até nas características do produto final em si.

Resultados como reduções nos gastos de energia, facilidades em toda a cadeia logística e aumento da vida útil sem impactos na qualidade dos produtos podem ser facilmente alcançados, simplificando os processos e satisfazendo o consumidor com produtos lácteos inovadores e sustentáveis.

Faça ainda melhor com culturas liofilizadas.

Para saber mais sobre os benefícios de nossas soluções em culturas liofilizadas, faça donwload do nosso folheto exclusivo.

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